Mélange à sec traditionnel au bacon et au jambon

Cette cure sèche à usage général prémélangée et prête à l'emploi peut être utilisée pour guérir n'importe quelle viande pour faire un produit traditionnel de type bacon ou jambon parfumé au genièvre.

En plus des jambons de porc et du bacon, pourquoi ne pas essayer: jambon d'agneau, jambon de dinde, poitrine de bacon, poitrines de canard séchées.

Complètement sûr avec TOUTE viande si elle est utilisée selon les instructions au taux d'utilisation spécifié.

Instructions complètes et idées de recettes fournies ou à télécharger ICI

Disponible en tailles 500 g, 1,25 kg, 2,5 kg et 5 kg

• 500g donne 14,9kg de jambon ou de bacon
• 1,25 kg donne 37,3 kg de jambon ou de bacon
• 2,5 kg donnent 74,6 kg de jambon ou de bacon
• 5kg donne 149,2kg de jambon ou de bacon

Taux d'utilisation: 33,5 g de mélange par kilo de viande.

ALLERGÈNES: Aucun