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Smoked Bacon and Ham Dry Cure Mix - Surfy's Home Curing Supplies

Mélange à sec au bacon fumé et au jambon

  • £6.40


Mélange à sec au bacon fumé et au jambon

Cette cure sèche fumée à usage général prémélangée et prête à l'emploi peut être utilisée pour guérir n'importe quelle viande pour faire un produit traditionnel de type jambon ou bacon parfumé au genièvre.

Il contient également une poudre de fumée naturelle pour donner une merveilleuse saveur fumée sans avoir besoin d'un fumeur.

En plus des jambons de porc et du bacon, pourquoi ne pas essayer: jambon d'agneau, jambon de dinde, poitrine de bacon, poitrines de canard séchées.

Complètement sûr avec TOUTE viande si elle est utilisée selon les instructions au taux d'utilisation spécifié.

Instructions complètes et idées de recettes fournies ou à télécharger ICI

Disponible en tailles 500 g, 1,25 kg, 2,5 kg et 5 kg

  • 500g donne 12,5kg de bacon ou de jambon
  • 1,25 kg donne 31,2 kg de bacon ou de jambon
  • 2,5 kg donnent 62,5 kg de bacon ou de jambon
  • 5kg donne 125kg de bacon ou de jambon

Taux d'utilisation: 40g de mélange par kilo de viande.

ALLERGÈNES: Aucun


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