Préparation pour cure de prosciutto (jambon séché à l'air à l'italienne)

Faites votre propre jambon séché à l'air avec notre cure prémélangée et prête à l'emploi.

Fait un prosciutto de style italien semblable à ce type célèbre du nord de l'Italie.

Instructions complètes fournies.

Essayez-le avec un gigot d'agneau pour une alternative intéressante.

Disponible dans les tailles 1,25 kg, 2,5 kg et 5 kg.

Taux d'utilisation: 80g par kilo de viande.

ALLERGÈNES: Aucun