Pökelmischung für Prosciutto (luftgetrockneter Schinken nach italienischer Art).

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Machen Sie Ihren eigenen luftgetrockneten Schinken mit unserer vorgemischten und gebrauchsfertigen Kur.

Macht einen Prosciutto nach italienischer Art, ähnlich der berühmten Sorte aus Norditalien.

Vollständige Anweisungen bereitgestellt.

Probieren Sie es mit einer Lammkeule als interessante Alternative.

Erhältlich in den Größen 1,25 kg, 2,5 kg und 5 kg.

Verbrauchsrate: 80g pro Kilogramm Fleisch.

ALLERGENE: Keine

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